КУЛИНАРИЯ

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

Комментировать

LIB.com.ua [электронная библиотека]: И. К. СИВОЛАП: КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

Щи зеленые
Ботвинья с рыбой

Цыплята жареные в сухарях
Котлеты отбивные
Баклажаны тушеные в сметане

Мороженое из свежих ягод
Вишневый кисель

Понедельник

Винегрет из фруктов и овощей
Паштет из печенки

Рассольник с почками
Суп-пюре из цветной капусты
Рыба отварная с картофелем
Шницель из телятины
Кабачки фаршированные

Кисель из клубники
Компот из абрикосов

Вторник

Баклажаны жареные
Колбаса полукопченая

Суп из овощей
Окрошка сборная мясная

Рыба жареная в сухарях
Котлеты с молочным соусом
Каша гречневая с молоком

Мусс из малины
Пудинг из ванильных сухарей

Среда

Салат из зелени с дичью
Семга малосольная

Суп картофельный со свежими грибами
Суп молочный с овсяными хлопьями

Шашлык
Бифштекс с луком
Картофель молодой в сметане

Компот из персиков
Блинчики с яблоками

Четверг

Салат из фруктов
Язык отварной

Бульон с кореньями и зеленью
Борщ украинский

Осетрина консервированная в сметане
Мозги жареные
Рулет картофельный с овощами

Мороженое сливочное
Пирог с ягодами

Пятница

Салат из трески с майонезом
Икра из баклажан

Щи летние с картофелем
Суп рыбный с картофелем

Тефтели в томате
Омлет с помидорами
Цветная капуста с сухарным соусом

Кисель из смородины
Арбуз

Суббота

Салат из помидоров
Сельдь рубленая

Бульон с кореньями и рисом
Окрошка овощная

Рагу из баранины
Каша рисовая молочная
Капуста фаршированная

Компот из яблок и слив
Желе с красным вином

МЕНЮ ОБЕДА ИЗ ТРЕХ БЛЮД И ЗАКУСКИ

ОСЕНЬ

Воскресенье

Корзиночки с салатом
Грибы в сметане

Суп с цветной капустой
Суп-пюре из курицы

Утка жареная с яблоками
Котлеты натуральные
Баклажаны фаршированные

Компот из свежих яблок и груш
Бабка из белого хлеба с яблоками

Понедельник

Винегрет
Рыбные консервы

Суп мясной картофельный
Суп гороховый

Севрюга в томате с грибами
Рулет с макаронами
Голубцы овощные

Яблочный кисель
Пудинг рисовый

Вторник

Салат из рыбы с помидорами
Икра из свеклы

Бозбаш
Суп-пюре из помидоров

Кролик в белом соусе
Котлеты из рыбы
Рагу из овощей с фасолью

Виноград
Блинчики с вареньем

Среда

Кильки с картофелем
Грибы в сметане

Щи из свежей капусты
Суп рыбный с крупой

Шницель рубленый
Перец фаршированный
Галушки из творога

Мусс из свежих яблок
Дыня с сахаром

Четверг

Салат «Здоровье»
Сардины

Бульон с клецками
Сборная мясная солянка

Рагу из потрохов
Печенка в сметане
Котлеты капустные

Кисель молочный
Яблоки в слойке

Пятница

Миноги с луком
Форшмак

Суп с брюссельской капустой
Грибной борщ с черносливом

Свинина жареная
Биточки из гречневой крупы
Картофельные пирожки с грибами

Компот из свежих фруктов
Трубочки со сливками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *